Como fazer boas compras em termos alimentares? Algumas sugestões…

Há algum tempo atrás, referimos que os alimentos são o combustível do nosso corpo! Assim sendo, para que este funcione de forma saudável, é do nosso melhor interesse… fazer as melhores decisões e aquisições em termos alimentares!

 

Fazer compras no supermercado é algo tão frequente que, por vezes, passam despercebidas todas as pequenas decisões que precisamos de fazer ao longo deste processo. Consciente ou inconscientemente, há escolhas que levam a uma alimentação mais saudável, pelo que escolher e comprar bem, são passos fundamentais para manter hábitos alimentares equilibrados!

 

Ir às compras:

Seguem-se algumas sugestões…

 

                                                                                     Antes…

 

  • Planeie as compras com antecedência
  • Pense nas refeições que vai preparar ao longo da semana para saber quais os alimentos de que precisa.
  • Reveja o que tem em casa, deste modo poderá evitar comprar demasiados produtos ou esquecer-se de algo que precise.
  • Desenvolva o hábito de fazer sempre uma lista completa e fechada, para evitar tentações.
  • Contemple na lista de compras:
    • Produtos frescos. Procure evitar refeições pré-cozinhadas, dado que, de modo geral contém muito sal e gorduras saturadas. Em alternativa, pode optar por produtos congelados (peixe, vegetais) ou em conserva (vegetais, leguminosas);
    • Produtos de época, normalmente, estes são os que têm a melhor relação qualidade-preço, além do que, no caso da fruta e dos legumes, é quando estão no seu melhor momento;
    • Produtos integrais, procure aumentar o consumo de fibras a partir de alimentos de origem vegetal (tais como: fruta, hortaliças, cereais integrais, arroz, massa e pão integral);
    • Produtos com baixo teor energético, onde incluímos a fruta e os legumes;
    • Frutos secos (ao natural, sem sal, sem fritar e sem torrar) são uma boa escolha para o lanche a meio da manhã (contudo, apesar de saudáveis, tenha em atenção a quantidade!).
    • Condimentos (as especiarias e as ervas aromáticas contribuem para que possa variar a sua dieta, descobrir novos sabores, bem como reduzir o uso e consumo sal).
    • Ainda no âmbito do planeamento… para uma boa gestão do seu tempo, recomendamos que agende a ida às compras! Defina o número de vezes que quer ir ao supermercado por mês e marque na sua agenda este compromisso, de modo a poder ir com tempo e evitar as compras à pressa que, modo geral, não conduzem aos melhores resultados!
    • Quando finalmente sair para ir às compras… lembre-se de ir com o estômago cheio, para que “não seja a fome a tomar as suas decisões” e, deste modo, ser levado a comprar produtos que de outra forma não iria adquirir.

                                                                                     Durante…

 

  •  Siga a lista que elaborou previamente.
  • Procure adquirir as quantidades adequadas de cada produto.
  • Avalie as condições das ofertas e descontos (p. ex., compare os preços por quilo ou por litro, tenha, também, em conta o tamanho das embalagens e avalie se prevê gastar todo o seu conteúdo num período aceitável). Tenha presente que as promoções, muitas vezes, apenas são aparentemente mais vantajosas, dado que, não raro, conduzem a que compremos algo de que não precisamos ou em quantidades que não conseguimos consumir dentro do prazo e acabamos por deitar fora, gerando desperdícios a vários níveis…
  • De modo a ter a noção do que vai comprar, leia a informação nutricional, preste atenção à lista de ingredientes dos produtos e certifique-se de que o produto que vai adquirir não possui uma lista interminável de aditivos.
  • No supermercado, é importante ir buscar os alimentos refrigerados e congelados em último lugar, de modo a reduzir o tempo que estes ficam fora do frigorífico.
  • Na altura do acondicionamento destes produtos para os transportar, procure juntar os produtos refrigerados com os congelados e transportá-los em sacos isotérmicos para conservar melhor o frio.

Depois…

 

  • Leve as compras directamente para casa ou para o local onde as irá guardar e tente manter a temperatura adequada, particularmente, para os alimentos frescos, refrigerados e congelados que adquiriu, de modo a manter a qualidade dos mesmos.

 

 

  • Planeie as refeições com tempo, de modo a poder confecionar os alimentos que comprou de forma saudável e dentro do prazo!

 

 

Lembre-se…

Para se conseguir uma alimentação saudável basta seguir algumas regras da Roda dos Alimentos e escolher os que nos trazem mais nutrientes, vitaminas e minerais.

  • Em todas as refeições deve haver uma fonte de hidratos de carbono, proteína e gordura.
  • Na hora de ir às compras é essencial levar uma lista e não ceder ao impulso de comprar alimentos desnecessários ou menos saudáveis.

Com planeamento e determinação, conseguirá aprender a como economizar no supermercado e a fazer escolhas que promovam a sua saúde!

Ver aqui os nossos Critérios Básicos de Nutrição e a Estratêgia 10 + 10 :https://www.terapiadaobesidade.pt/proposta-integral/dieta-mediterranica/

Bom apetite!!!